밑반찬18 간단한 밑반찬 숙주나물무침 숙주요리 반찬메뉴 숙주나물데치기 아삭한 식감으로 콩나물무침 다음으로 많은 인기 집밥 밑반찬으로 오늘은 숙주를 가지고 숙주나물무침으로 함께 할게요. 담백한 맛과 아삭한맛도 좋으면서 어디 음식에나 잘 어울리는 숙주는 여러 볶음요리나 무침요리, 찌게, 국 요리 등 다양한 요리에 많이 사용되는 식재료 중 하나입니다. 숙주를 이용해 간단한 밑반찬만들기로 만들어 본 숙주나물무침은 고소한 맛과 아삭한 맛으로 맛깔스럽게 무쳐낸 숙주나물 요리입니다. 숙주는 무르기 쉬운 식재료로 구입 후 바로 조리해 주셔야 하며 숙주나물은 따로 손질이 필요 없어 숙주나물 데치기는 과정으로 소금을 넣고 숙주데치기만 잘 한다면 아삭한 식감으로 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 아삭아삭한 식감으로 숙주나물무침 만드는 방법으로는 입맛에 따라 소금이나 간장으로 무치거나 상큼하게.. 2022. 11. 23. 어묵요리 오뎅볶음레시피 버섯 간장오뎅볶음 간단한밑반찬만들기 간단하면서 쉽게 만들 수 있는 간단한밑반찬 만들기 중 하나인 오뎅볶음레시피는 아이들도 좋아하면서 어른인 저도 자주 찾게 되는 밑반찬 중 하나입니다. 오뎅볶음레시피는 어묵만 달달 볶아 만든 오뎅볶음도 맛있지만 오뎅볶음레시피에 양송이버섯을 추가해 조금 더 쫄깃한 맛의 간장어묵볶음과 양송이버섯볶음을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 어묵요리로 만든 오뎅볶음레시피는 파 기름을 만들어 달달 볶은 다음 달달한 단맛과 짭조름한 짠맛을 적당하게 첨가해 만들어 주면 쉽게 간단한밑반찬이 완성이 됩니다. 촉촉하면서 쫀득하게 씹히는 어묵은 저렴한 가격으로 자주 구매하는 식재료중 하나로 아이들 간식이나 어묵탕, 어묵볶음 등 어묵요리로 많이 사용되는 재료입니다. 오뎅복음레시피에 들어가는 어묵은 납작 어묵이나 모둠 어묵 등 취향에 따라.. 2022. 11. 3. 간단한 밑반찬만들기 애호박볶음 간단한 새우젓호박볶음 만들기 간단한 밑반찬 만들기로 새우젓을 이용해 만든 새우젓 호박볶음입니다. 호박과 궁합이 잘 맞는 새우젓은 감칠맛을 더한 새우젓 호박볶음으로 간단한 재료와 함께 만드는 방법도 쉬워 간단한 밑반찬 만들기에 좋습니다. 은은하게 도는 단맛과 감칠맛이 좋아 아이들도 잘 먹어 자주 만들어 먹게 되는 밥반찬 애호박볶음입니다. 입맛을 돋우는 단백한 밑반찬으로 만들어 본 새우젓 호박볶음은 밥상의 반찬을 풍성하게 만들어 주는 것 같습니다. 밑반찬으로 만들어 두면 든든하게 먹을 수 밑반찬 만들기 중 하나이면서 준비할 재료도 간단해 누구나 쉽고 빠르게 맛있게 만들어 낼 수 있는 새우젓 호박볶음입니다. 호박은 여러요리에 따라 활용하기 좋은 식재료 중 하나입니다. 여러 국물요리나 볶음, 조림 등에 들어가는 식재료로 익히는 정도에 따라.. 2022. 10. 26. 간단한 밑반찬만들기 오이지무침레시피 집밥반찬 오이지무침 오늘은 여름 반찬이면서 맛있는 집밥 밑반찬으로 초간단 레시피로 만들어 본 오이지무침 만드는 법으로 함께 할게요. 간단한 밑반찬 만들기 오이지무침은 오독오독 씹히는 식감이 좋아 입맛 없을 때 간단하게 밥에 물을 말아 짭조름한 오이지 밑반찬 하나면 입맛을 돋우어 주는 음식인 것 같습니다. 짭조름하면서 매콤하게 무쳐본 오이지무침은 오독오독 꼬들꼬들하게 씹히는 식감의 맛까지도 재미가 있는 오이지무침 레시피입니다. 초간단하게 만들어볼 수 있는 간단한 밑반찬 만들기로 만들어 두면 감칠맛나는 양념 맛으로 입맛 돋우워주는 별미음식으로 만들 수 있습니다. 칼칼하면서 짭조름하게 만든 오이지무침은 간단한 밑반찬만들기로 조물조물 무쳐 만들어 냉장고에 보관하면 두고두고 먹을 수 있는 간단한 밑반찬이 되는 오이지무침입니다. 오늘.. 2022. 8. 31. 오이김치 담그는법 시원하고 아삭하게 만든 오이김치 아삭아삭한 오이는 개운한 맛과 시원한 맛으로 여름 반찬으로 자주 식탁에 오르는 식재료입니다. 땀이 많이 나는 무더운 여름 날씨에는 수분을 채울 수 있는 음식의 섭취가 중요합니다. 식재료중 하나인 오이는 수분이 풍부하면서 칼로리도 낮아 다이어트 음식으로 많이 사용되고 아삭아삭한 식감으로 그냥 먹어도 좋지만 오늘은 감칠맛 나는 양념장으로 만든 오이김치 담그는 법으로 함께 할게요. 수분 가득한 식재료인 오이는 간단하게 새콤달콤하게 오이무침으로 만들어 먹을 수 있지만 오늘은 숙성을 해 오랫동안 먹을 수 있게 만든 오이김치 담그는 법으로 새우젓을 넣어 감칠맛을 더한 아삭아삭한 식감이 좋은 맛있는 오이김치입니다. 소금물에 절인 후 물기를 뺀 후 양념장을 더해 만든 오이김치라서 물기도 많이 생기지 않아 아삭아삭한 식.. 2022. 8. 26. 미역줄기볶음 만드는 법 고소하게 만든 미역줄거리볶음 오늘은 간단하게 만들 수 있는 밑반찬으로 미역줄기볶음 만드는 법으로 함께 할게요. 재료 부담 없이 마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 미역줄기입니다. 밥상을 맛있게 만들어 주는 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있어 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피이며, 넉넉하게 만들어 냉장고에 두시면 두고두고 먹을 수 있는 미역줄기 볶음으로 꼬들꼬들 씹는 식감이 더해져 맛있게 드실 수 있어요. 미역줄기볶음은 아이들도 잘 먹고 온 가족이 좋아하는 밑반찬 중 하나로 후다닥 만들어 반찬으로 내놓으면 금방 사라져 만들 때 넉넉하게 만들어 두곤 한답니다. 미역줄기볶음은 염장되어 있기 때문에 짠 소금기만 잘 빼서 기름에 달달 볶아내면 꼬들꼬들 맛있게 씹히는 재미있는 식감으로 비릿함 없이 맛있게 드실 수 있습니다. 염장된 미역줄기는 유통기.. 2022. 1. 22. 청경채무침 간단하게 만든 청경채나물무침 청경채는 향과 맛은 없으며 아삭한 식감으로 샐러드나, 샤브샤브 등 다양한 요리의 식재료로 많이 쓰이며, 아삭 거리는 식감과 씹을수록 단맛이 나서 사랑을 받는 채소 중 하나입니다. 오늘 요리는 아삭함을 살려서 만든 청경채 무침으로 만들어 보았습니다. 특별한 재료는 아니지만 청경채나물 무침 밑반찬으로 만들어 드시면 입맛 없을 때 입맛 돋우어 주는 별비 밑반찬으로 드셔도 좋을 것 같습니다. 다양하게 식재료로 활용되는 청경채는 중국식 배추의 일종으로 중국에서는 다양한 요리에 빠지지 않는 식재료로 쓰이며, 우리나라에서는 청경채를 먹기 시작한 지는 얼마 지나지 않았다고 합니다. 청경채는 쌈으로도 먹기 좋으며, 볶음이나 탕 요리에 먹어도 참 잘 어울리는 만능 식재료로 어딜 가든 쉽게 만날 수 있는 청경채인 것 같습니.. 2021. 9. 5. 간장 두부조림 만들기 , 간단하고 맛있는 두부조림 오늘은 밥도둑 반찬으로 드시기 좋은 간장 두부조림 레시피로 준비 해 보았습니다. 두부는 부침이나 찌개, 볶음, 샐러드 등 여러 가지 요리로 활용 되기도 하고 몸에 좋은 물질들이 풍부한 것으로 알려진 식품 중 하나 입니다. 저희 집도 두부를 좋아해서 항상 냉장고에 쟁여 두고 자주 식탁 위에 올리는 식재료 중 하나네요. 담백하면서 부드럽고 은은하며 고소한 맛이 나며 여러가지 음식에 활용 하기에 좋은 재료 인 것 같습니다. 두부는 밭에서 나는 쇠고기라고도 불리며 식물성 단백질이 아주 풍부하게 함유된 음식입니다. 단백질을 비롯하여 각종 영양이 풍부하게 들어 있어 면역세포의 주 성분일 뿐만 아니라 대사활동을 원활 하게 만들어 주며 인체 노화를 촉진하는 활성 산소를 없애주고 빈혈 예방에 효과가 있는 영양성분이 우수.. 2021. 7. 31. 둥근 호박볶음 맛있게 만들기 (여름반찬으로 좋은 호박볶음) 오늘은 둥근 호박볶음입니다. 여름은 다른 계절보다는 과일이며 야채며 식탁위 음식을 풍성하게 만들어 올릴 수 있는 것 같습니다. 제철 집밥 반찬으로도 먹기 좋은 둥근 호박볶음은 달큰한 맛이 좋으며 볶아서 조리하면 맛이 더 배가 되는 것 같아요. 여름에 먹는 둥근호박이 제일 맛이 나는 철이기도 해서 자주 둥근 호박볶음을 해 먹게 되는데요~ 제철 재료로 요리하는 것만큼 식재료의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 것 같습니다. 오늘 밑반찬으로 만들어 두시면 든든하게 즐기실 수 있는 간단한 밑반찬 요리로 둥근 호박볶음으로 만들어 볼 까 합니다. 준비할 재료도 아주 간단 합니다. 호박과 새우젓만 있으면 누구나 맛있게 만들 수 있는 반찬이구요. 호박에는 카로틴 성분이 풍부해서 암을 예방하고 치료하는 데 좋으며 비타민 A와.. 2021. 7. 28. 이전 1 2 다음
