오늘은 시판되는 호떡믹스를 이용해 간단하게 아이간식으로 만들어 본 호떡 만들기입니다. 달콤한 맛을 좋아하는 아이들에게 딱 좋은 간식으로 추천드리는 호떡믹스 호떡 만들기로 아이들과 함께 만들어 먹기도 좋아 종종 만든 답니다. 예전에는 길거리에서 사 먹기도 했던 호떡이지만 요즘 시판 호떡믹스가 잘 나오는 편이라 집에서도 뚝딱 쉽게 만들 수 있어 간식으로 먹기 좋은 것 같아요.
추억의 맛 호떡~ 쫄깃한 식감과 달달한 음식이라 아이들도 저도 좋아하는 간식으로 즐겨 먹는 편이라 호떡믹스를 쟁여 놓고 먹고 싶을 때마다 먹는 제품 중 하나인 호떡믹스랍니다. 호떡믹스를 활용해 호떡 만들기는 누구나 쉽게 만들 수 있어 맛있게 즐길 수 있답니다.
호떡믹스로 호떡 만들기에 들어가는 재료
호떡믹스 400g, 따뜻한 물 160ml, 식용유
호떡반죽 아이간식 만들기 달콤한 호떡 만들기 순서
▼ 시판되는 호떡믹스를 활용해 만든 호떡 만들기로 먼저 필요한 재료부터 살펴보도록 할게요. 만드는 방법은 제품 포장 뒷면에 자세하게 설명되어 있지만 호떡반죽으로 조금 더 맛있게 만들기 위해 호떡믹스에 들어가는 재료를 소개해 볼게요. 저는 백설찹쌀호떡믹스를 사용했으며 호떡믹스 제품에는 호떡용 잼믹스와 호떡용 프리믹스, 인스턴트건조이스트가 준비되어 있습니다.
▼ 간식추천 아이간식만들기로 먼저 호떡용 프리믹스를 큰 볼에 담아 주세요. 호떡 시판제품마다 만드는 방법과 들어가는 용량이 다를 수 있으니 제품 뒷면에 만드는 방법을 참고하시면 좋습니다.
▼ 호떡을 간편하게 만들 수 있는 호떡 인스턴트건조이스트를 넣어 주세요. 믹스가루와 건조이스트가 잘 섞이도록 섞어주세요.
▼ 호떡 제품에 따라 따뜻한 물을 넣어 주세요. 백설 찹쌀 호떡믹스에는 따뜻한 물 180ml를 넣지만 제품마다 다 다를 수 있으니 확인 후 넣어 주세요.
▼ 뜨거운물은 넣으면 이스트발효균이 다 죽기 때문에 손으로 만졌을 때 따뜻할 정도의 물을 넣으시면 됩니다.
▼ 주걱이나 숟가락을 이용해 가루가 날리지 않도록 약 5~ 10분간 잘 섞어 주세요.
▼ 호떡믹스에 건조이스트가 들어가 바로 호떡반죽으로 호떡을 만들어도 쫄깃한 호떡이 되지만 저는 따뜻한 실온에서 30분 정도 더 발효시켰어요. 발효과정을 조금 더 거친다면 부드러운 반죽으로 쫄깃하면서 더 맛있는 호떡을 먹을 수 있는 것 같아요.
▼ 호떡반죽이 발효되는 동안 호떡용 잼믹스를 그릇에 담아 주었습니다. 호떡용 잼믹스에 취향에 따라 해바라기씨나 견과류를 잘라 넣어도 좋답니다.
▼ 30분 발효를 시켰더니 기존반죽보다 더 커진 호떡 반죽이네요.
▼ 적당하게 반죽덩이리로 나누었습니다. 작게 나눠도 크게 나눠도 좋으니 기호에 맞게 나눠 주면 됩니다.
▼ 반죽이 들러붙지 않게 비닐장갑에 식용유를 바른 다음 잘 뭉쳐진 반죽을 펴 호떡용 잼믹스를 넣어 동글동글하게 모양을 잡아 만들어 주세요. 끝부분은 잘 매듭지어야 구웠을 때 터지지 않는답니다.
▼ 호떡만들기로 예열된 팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 중불에 호떡잼을 넣어 여민 부분이 팬 바닥에 가게 올려 주세요. 호떡 누르개로 눌러 줄거라 1~2개만 올려주세요.
▼ 노릇노릇 구워지면 뒤집어 주세요.
▼ 뒤집은 후 호떡누르개로 호떡반죽에 힘을 주고 납작하게 눌러주세요.
▼ 중불에 노릇노릇 타지 않게 구워 주세요. 반죽을 납작하게 만들기 위해 힘을 많이 주게 되면 반죽이 터질 수 있으니 적당하게 눌러 주세요. 불조절을 잘해야 겉면이 타지 않고 쫀득한 식감의 호떡을 맛볼 수 있답니다.
▼ 호떡믹스활용으로 맛있게 만든 호떡 만들기 완성입니다. 호떡믹스를 가지고 간단하게 만들어 낸 근사한 간식추천 호떡입니다.
마치며...
쫀득한 반죽사이에 달달한꿀이 가득한 호떡 만들기로 함께 했습니다. 호떡믹스로 아이들과 함께 만들었더니 만드는 재미도 느낄 수 있었으며 만드는 재미와 먹는 재미로 즐겁게 만들었던 호떡 만들기 시간이었네요. 따끈따끈할 때 먹으면 더 꿀맛 나는 호떡~ 남녀노소, 어린이 누구나 좋아하는 간식이 호떡이 아닐까요? 호떡믹스를 활용해 만드는 레시피도 다양하니 홈베이킹으로 도전해 보세요! 그럼 오늘도 호떡처럼 달콤함이 가득한 하루 보내세요^^
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