안녕하세요, 랭크로(Rankro)입니다. 이번 시간에는 토이쿠키를 만들어보는 시간을 갖어볼까 합니다. 쿠키 종류는 참 많습니다. 더군다나 요즈음에는 집에서 우유,버터,계란 등 간단한 재료만 첨가해서 쿠키로 만들어 낼 수 있는 쿠키분말(쿠키믹스)도 시중에 많이 있습니다. 설탕, 밀가루 등의 배합을 별도로 생각하지 않아도 되는 편한 요즈음이죠.
그런데, 추가로 재료를 첨가하지 않더라도 주어진 재료만으로 쿠키를 만들 수 있는 제품이 있어 집에서 아이들과 만들어 보았습니다. '토이쿠키'라고 하는데요. 만드는 방법이 간단해서 아이들과 추억을 만들기에도 좋을 것 같고, 쿠키의 맛도 시중에서 팔고 있는 일반 쿠키에 뒤지지 않는 것 같습니다. 갓 구워진 쿠키를 호호불며 같이 먹는 게 더 재미있지만 말이죠. 그럼 같이 만들어볼까요?
집에서 굽는다. 토이쿠키 직접 만들어보기
▼토이쿠키 상자 겉모양입니다. 풀무원에서 만들었고, 토이쿠키의 Full Name은 '먹는 장난감 토이쿠키 만들기'입니다. 자연재료로 만들었고, 팽창제, 색소가 없다는 문구가 인상적입니다.
▼ 토이쿠키 상자 뒷면입니다. 토이쿠키를 어떻게 만드는지에 대해서 나와 있습니다. 방법은 아주 간단합니다.
토이쿠키 만드는 방법>>
1. 반죽을 녹인다. (냉동상태로 보관되기 때문에 해동의 과정을 거쳐야 합니다. 실온 1시간, 전제레인지 10초 정도)
2. 손을 씻는다. (이게 1번으로 와야되는게 아닌가요?^^;)
3. 반죽을 말랑말랑 부드럽게 만들어준다. (그래도 만들기 전에 약간의 반죽은 해줘야겠죠.)
4. 원하는 모양을 만든다. (형틀에 넣어도 되고 창의적으로 만들어도 되고)
5. 오븐에 굽는다. (종이호일을 깔고 섭씨 160~180도로 예열된 오븐에서 10~15분, 후라이펜 사용시 15~20분간 구우면 된다고 하네요.)
6. 먹는다. 아님 선물한다.
▼ 상자안에는 토이쿠키 만들기 설명서가 들어있습니다. 살며시 꺼내볼까요?
▼설명서를 꺼내 봤습니다. 우측 하단에 있는 QR코드로 검색해보면 쿠키의 여러가지 종류를 확인할 수 있습니다.
▼설명서를 펼쳐봤더니 좌측에는 토이쿠키 만드는 방법이 적혀있고, 우측에는 만든 쿠키를 담을 수 있는 비닐 주머니가 달려 있네요. 토이쿠키 만드는 방법(좌측상단)은 상자에 나와있는 내용과 동일 하지만, 바로 아래의 모양만들기 팁은 참고할만 합니다.
▼쿠키담는 비닐주머니는 아래와 같이 두 개가 있습니다.
▼설명서 전면을 펼쳐보았습니다. 좌측에는 쿠키만들기 샘플이 나와 있어요. 사자, 수박, 소방차, 막대사탕(롤리팝) 이렇게 네가지 만드는 방법이 나와있네요. 우측의 개구리도 만들기 쉬워요.
▼상자 측면에는 쿠키 반죽재료의 종류가 나열되어 있습니다. 플레인, 당근, 단호박, 토마토, 시금치, 코코아 여섯가지 재료가 있다고 하네요.
▼반대 측면에서 영양정보를 확인할 수 있습니다. 아이들이 먹을 건데, 영영기준을 충분히 확인해야겠죠? 왼쪽 칸은 1개당 영양정보, 오른쪽 칸은 총 내용량에 대한 영양정보입니다. %(퍼센트)로 표시된 것은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율이라고 합니다. 아이들에게 사주기 전에 꼭 참고하세요.
▼ 그 아래에는 원재료명이 표기되어 있습니다. 밀가루의 밀은 미국산, 캐나다산이네요. 버터는 뉴질랜드산, 계란은 국내산으로 되어있습니다.
▼ 다시 그 아래에는 주의할 점에 대해 나와 있습니다. 제품이 대두, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 복숭아, 돼지고기, 호두, 쇠고기, 오징어, 조개류, 닭고기, 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있다고 합니다. 알러지(알레르기)가 있는 아이들이라면 한 번쯤 고려해보셔야 할 문구인 것 같습니다.
▼내용물을 꺼내보았습니다. 상자에 표기된 대로 여섯가지 반죽이 있습니다.
▼각각의 반죽은 비닐로 밀봉되어 있습니다.
▼반죽을 빼고 난 후의 틀입니다. 여섯가지의 모양이 있는 것을 확인할 수 있습니다. 이건 어떻게 쓰냐구요?
▼틀을 뒤집으면 여섯가지 모양을 모양틀로서 활용할 수 있습니다. 둥근별, 곰돌이, 하트, 구름, 꽃, 자동차 모양의 틀이 있습니다. 취향에 맞게 사용하시면 되겠습니다.
▼반죽을 접시에 모두 담아서 해동합니다. 전자레인지에 돌리시려면, 전자레인지 전용 용기를 사용해주세요.
▼ 해동이 끝나면, 모양을 만듭니다. 우리는 각각의 색을 반씩 나누어서 두팀(아이 두 명)이 만들었습니다. 아래에 보이는 종이는 종이호일(유산지)입니다. 아이 손이 반짝거리는 것처럼 보이는데, 쿠키반죽에 들어있는 기름(버터인 듯)입니다. 충분한 양이 들어있으니, 추가로 기름을 넣을 필요는 없습니다.
▼다 만들었습니다. (굽기 전) 제품에 들어 있는 모양틀도 이용하고 각자 만들고 싶은 모양을 만들어 보았습니다. 피자, 얼굴, 발바닥, 눈사람, 핫도그, 지렁이, 옥수수, 외계인, 사람, 딸기 등으로 만들었습니다.
▼쿠키를 구웠습니다. (구운 후) 분명히 오븐에 들어가기 전에는 컬러였는데, 오븐에서 나올 때에는 흑백이 되었습니다. 시대를 역행하는 결과물이 나와버렸습니다. ㅠㅜ; 지난번에 만들었을 때에는 그래도 색깔이 어느정도 남아있었는데... 흑흑. 구운 후에 색깔이 반드시 아래와 같이 변하는 건 아닙니다. 하지만! 조금 더 구워졌을 뿐 아주 바삭하고 맛있습니다. (컬러가 보일 정도로 구웠을 때에는 쿠키가 촉촉했는데, 덜 구워진 것처럼 느껴졌었거든요. 쿠키의 구워짐 정도는 취향에 따라 선택하면 될 것 같습니다.)
▼쿠키가 완전히 식으면, 비닐 주머니에 담습니다.
▼그리고 유치원 친구들과 함께 먹을 수 있도록 묶어서 포장합니다.
▼ 참고로뒷면에는 친구이름을 적을 수 있습니다. 친해지고 싶은 친구가 있다면 이름을 써서 보내주는 것도 좋겠네요.
이상으로 포스팅을 마칩니다. 별도 추가재료 없이 포장된 재료만 가지고 비교적 훌륭한 결과물을 만들 수 있는 쿠키입니다. 아이들과의 추억도 만들 수 있고, 갓 구운 따끈따끈한 쿠키를 집에서 만들 수 있다는 것도 토이쿠키의 매력인 것 같은데, 한 번쯤 그 매력에 빠져보는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다.
