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반찬13

여름철보양식 전복찜 전복장조림 만드는법 갑자기 더워진 날씨에 에어컨바람으로 감기에 걸린 아이들을 위한 여름철 보양식으로 전복찜과 전복 장조림으로 간단하면서 영양식으로 만든 전복요리입니다. 맛과 영양이 뛰어난 전복찜으로 즐겨도 좋으면서 감기로 입맛 없을 때 아이들이 찾던 전복 장조림으로 만든 여름철보양식입니다. 전복요리 건강식으로 전복죽도 좋지만 아이들이 죽을 좋아하지 않아 전복찜과 전복 장조림으로 입맛 돋우는 요리로 별다른 재료 없이도 아이들 입맛에 맞춘 전복 장조림입니다. 전복 장조림은 남녀노소 누구나 입맛 없을 때 물에 말아 다른 반찬 필요 없이 전복장조림 하나만 올려 먹어도 입맛 돋우는 별미메뉴입니다. 여름철 보양식은 여러 가지 많지만 어린아이부터 어른까지 즐길 수 있는 여름철보양식은 전복을 이용한 전복요리 음식인 것 같아요. 전복손질 .. 2023. 6. 30.
간단한 두부요리레시피 두부전 만들기 맛깔스런 간장양념장 오늘은 두부요리 레시피로 간단하게 만들어 본 두부전입니다. 고소하면서 담백한 두부로 완성하는 두부전은 고소한 맛과 부담 없이 든든하게 먹을 수 있는 간단 두부요리이면서 두부부침 맛을 조금 더 살려주는 두부부침 양념장까지 만드는 과정입니다. 고소한 별미 반찬이 되는 두부부침 두부전은 언제든 부침두부만 있다면 반찬거리가 없을 때 간단하게 만들어 낼 수 있는 반찬이면서 술안주 음식으로 좋은 별미 전요리입니다. 고소한 풍미와 함께 담백한 음식이다 보니 식사대용 식재료로 드시는 분들도 많으신 것 같아요. 넉넉하게 두른 기름에 구운 두부는 겉은 바삭, 속은 부드러우면서 촉촉하게 맛볼 수 있는 두부부침입니다. 갓 구워 나온 두부 전은 따근따근할 때 먹어야 촉촉한 맛을 더 느낄 수 있는 것 같아요. 간단하게 만들어 낼.. 2023. 6. 20.
감자조림 만드는법 간장 쫀득한 레시피 감자요리 포슬포슬한 식감과 제철 맞아 부드러운 맛이 좋은 감자를 이용한 감자조림 만드는 법입니다. 신선한 햇감자는 쪄 먹기만 해도 자연스러운 단맛과 함께 별미가 되기도 하면서 잃어버린 입맛을 찾을 수 있는 식재료 중 하나입니다. 감자요리로 만든 감자조림 만드는법은 간단하게 만들어 먹기 좋은 밑반찬 중 하나입니다. 제철 맞은 신선한 햇감자를 이용한 감자조림 만드는법은 쫀득한 식감이 좋아 어린이반찬으로 만들어 먹어도 좋으며 버터 통감자나 에어프라이어를 이용해 다양한 감자요리로 만들면 별미 메뉴가 되는 것 같아요. 밥반찬으로 만들어 먹기 좋은 감자조림 만드는법은 기본적인 양념으로 간장과 설탕, 올리고당을 넣어 부서지지 않으면서 쫀득쫀득한 식감의 감자조림을 맛있게 만들어 먹을 수 있어요. 여름이 제철인 감자를 이용해 만.. 2023. 6. 19.
방풍나물무침 향긋한 방풍나물요리 봄나물 방풍나물데치기 제철 봄나물을 이용해 풍성한 밥상을 채울 수 있는 계절입니다. 제철 봄나물요리로 오늘은 방풍나물요리 방풍나물무침으로 함께 할게요. 여러 종류의 봄나물은 다 각기 다른 향과 맛을 갖고 있기 때문에 같은 양념을 해도 다 다른 맛으로 맛볼 수 있는 반찬으로 즐길 수 있습니다. 오늘 방풍나물무침은 향긋함이 좋아 모든 분들이 나물무침요리로 만들어 먹기 좋은 봄나물입니다. 봄나물을 활용해 만드는 음식은 많지만 오늘 만들어 볼 방풍나물무침은 바로 무쳐 먹으면 담백한 맛과 향을 맛볼 수 있기 때문에 무쳐 바로 드시는 걸 추천드립니다. 특유의 방풍나물무침은 봄나물향으로 입맛을 돋우어 주는 별미 반찬이 됩니다. 방풍나물 데치기로 간단한 양념을 넣어 만든 방풍나물무침은 쉽게 만들어낼 수 있는 향긋한 나물요리로 더욱 맛있게 .. 2023. 4. 12.
오이무침레시피 오이부추겉절이 만드는법 새콤달콤 오이무침 부추무침 아삭한 오이를 이용해 오늘은 입맛 없을 때 별미로 먹기 좋은 오이무침레시피로 함께 할게요. 밑반찬으로 먹거나 고기를 먹을 때 곁들여 즐기기 좋은 오이무침레시피는 무쳐 바로 먹는다면 샐러드처럼 상큼하게 즐길 수 있으며 냉장고에서 며칠 숙성시켜 드신다면 양념이 잘 배어들어 오이김치처럼 색다른 맛으로 즐길 수 있습니다. 아삭하면서 개운한 맛이 좋은 오이를 이용한 오이무침레시피는 입맛 돋우는 음식으로 가끔 식욕 떨어졌을 때 살짝 매콤하게 만들어먹으면 입맛도 살아나게 하는 매력적인 반찬입니다. 아삭한 오이에 향긋한 부추를 넣은 부추무침레시피로 매콤하면서 새콤달콤 오이무침으로 만들어 보았습니다. 오이는 특유의 맛과 독특한 향으로 호불호 갈리는 식재료 중 하나인 것 같습니다. 저는 좋아하는 식재료이기도 해 담백한 음.. 2023. 4. 1.
숙주나물요리 숙주나물데치기 숙주나물무침 간단하게만들기 아삭아삭한 식감과 깔끔한 맛이 좋은 숙주를 이용해 만든 숙주나물요리로 간단하면서 쉽게 숙주나물 데치기를 통해 만들어 본 숙주나물무침입니다. 숙주요리로는 전골이나 국, 여러 볶음요리, 무침요리 등 다양하게 쓰임이 좋은 숙주로 저와 아이들이 좋아하기도 해 자주 숙주나물무침 반찬으로 즐겨 먹는답니다 숙주는 계절에 상관없이 신선하게 먹을 수 있는 식재료이면서 부담 없는 가격으로 장을 볼 때마다 자주 찾게 되는 것 같습니다. 입맛 살려주는 숙주나물요리이면서 담백하게 밑반찬으로 만들어 내기 좋은 숙주나물무침은 숙주나물 데치기 레시피 방법으로 만들어 낸다면 담백하게 무쳐낼 수 있습니다. 숙주나물요리 숙주나물무침 만들기에 가장 중요한 숙주나물데치기로 데치는 방법과 데치는 시간도 중요하지만 오늘은 숙주를 물을 살짝 넣어.. 2023. 3. 24.
팽이버섯요리 간단한 반찬거리 베이컨 팽이버섯볶음 만드는법 식감이 좋은 팽이버섯요리로 베이컨과 팽이버섯을 이용해 만든 반찬거리로 베이컨 팽이버섯볶음입니다. 팽이버섯요리에 사용하는 식재료인 팽이버섯은 쫄깃하면서 오독오독 씹는 식감이 좋으며 어떤 음식과도 잘 어우러져 찌개, 국물요리, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 식재료입니다. 버섯에서 나는 특유의 향이 없는 팽이버섯은 누구나 부담 없이 즐길 수 있어 아이들 반찬거리로 자주 만들어 먹기도 다양한 식재료를 추가해 만들어 먹을 수 있는 팽이버섯요리입니다. 오늘은 팽이버섯과 감칠맛 가득한 베이컨을 함께 볶아 만든 베이컨 팽이버섯볶음으로 함께 할게요. 베이컨요리로 짭조름한 베이컨과 은은하게 나는 단맛이 있는 팽이버섯을 볶아 완성하는 베이컨요리 팽이버섯볶음으로 긴 방학으로 아이들 집밥을 만들다 보니 쉽고 간단.. 2023. 1. 19.
꼬들단무지무침 만드는법 간단 밑반찬만들기 치자단무지무침 반찬 간단 반찬으로 몇 가지만 만들어 냉장고에 보관하면 일주일 동안은 밑반찬 걱정이 줄어드는 것 같습니다. 일주일 동안 먹을 여러 밑반찬을 만들다 보면 생각보다 번거롭게 느껴지기도 하고 조금 쉬우면서 간단하게 만들 수 있는 반찬으로 자주 만들어 먹기도 하는 것 같아요. 오늘 만들어본 꼬들단무지무침 만드는 법도 쉽고 간단하게 만들 수 있는 밑반찬 중 하나로 매콤하면서 아삭한 식감으로 무쳐 감칠맛 나는 별미반찬으로 먹기 좋습니다. 아삭한 맛으로 그냥 먹어도 맛이 좋은 치차단무지를 이용해 무침요리로 만들어 보았습니다. 새콤달콤한 단무지에 고춧가루의 매콤한 맛과 쪽파의 향이 더해져 감칠맛 나는 꼬들 단무지무침으로 오독오독 씹히는 기분 좋은 식감까지 좋은 단무지무침 레시피입니다. 불을 사용하지 않고 만들 수 있는 초간.. 2023. 1. 3.
섬초 겨울시금치 섬초무침 시금치무침 만드는법 겨울시금치 섬초로 만든 시금치무침 만드는 법으로 오늘 함께 할게요. 신선한 시금치 섬초는 별다른 재료가 들어가지 않는 섬초무침 나물로 달큼한 맛과 아삭한 맛으로 입맛 돋우는 별미음식 섬초로 만든 섬초무침 나물반찬입니다. 시금치는 나오는 지역에 따라 섬초, 포항초, 남해초로 불리며 추운 겨울 해풍으로 얼었다 녹으면서 자란 섬초는 일반 시금치보다 더 단맛과 아삭함으로 맛이 정말 좋습니다. 초록초록한 색감도 예쁜 섬초는 섬초 자체만으로도 맛이 좋아 별다른 솜씨 없이도 기본양념을 더해 무쳐 만들면 입맛이 살아나 입맛 돋우는 밑반찬으로 자주 찾게 되고 시금치무침 만드는법으로 무쳐 먹게 되는 것 같아요. 겨울나물 반찬으로 만들어본 섬초무침 시금치나물은 싱그러움을 느낄수 있는 제철 시금치, 섬초의 단맛과 아삭한 식감.. 2022. 12. 21.