대패삼겹살요리 중 하나로 만들어 본 돼지고기 두루치기, 제육볶음레시피는 언제 먹어도 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴인 것 같아요. 입맛 당기는 날이면 언제나 냉동고에 있는 냉동 대패삼겹살을 이용해 만들어 먹을 수 있는 돼지고기 두루치기 레시피로 간단 재료이면서 만드는 과정도 어렵지 않아 입맛 돋우는 음식으로 만들 수 있습니다.
대패삼겹살은 기름진 감칠맛의 풍미가 좋아 밥반찬이나 술안주로 만들기 좋은 메뉴입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 돼지고기 부위인 대패삼겹살요리 제육볶음 레시피는 가끔 별미로 즐기기 좋으면서 입맛 없을 때 더 생각나는 메뉴이기도 해요.
입맛 자극하는 고소한 대패삼겹살요리 돼지고기 두루치기에 들어가는 대패삼겹살은 냉동이다 보니 일반 생삼겹살보다는 조금 질길 수 있어 볶음 요리로 활용하기 좋은 식재료입니다. 매콤하면서 맛있는 대패삼겹살요리 제육볶음레시피는 따로 양념에 재우지 않고 바로 볶아 만드는 메뉴로 쉽게 만들 수 있답니다. 그럼 지금 바로 맛있는 제육볶음 레시피로 시작해 볼게요~♬
대패삼겹살 요리 제육볶음 레시피에 들어가는 재료
대패삼겹살 500g, 대파 1개,
제육볶음 양념 : 진간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추
대파삼겹살 제육볶음 레시피 만드는 순서
▼ 따로 양념에 재우지 않고 바로 만들어 먹는 제육볶음 레시피에 들어가는 재료는 냉동 대패삼겹살 500g을 준비해 주세요. 돼지고기 두루치기에 들어가는 고기 부위는 돼지고기 앞다리살이나 목살, 삼겹살을 많이 사용하지만 고기부위에 따라 제육볶음의 맛이 달라지기도 해요.
▼ 고기를 좋아하는 아이들은 고기가 얇은 부위를 좋아하면서 감칠맛의 풍미를 좋아해 조금 기름진 대패삼겹살을 이용해 돼지고기 두루치기를 만드는 편입니다.
▼ 제육볶음레시피에 들어가는 야채는 기호에 따라 양파, 당근, 양배추, 대파 등을 추가해 주세요. 아이들이 야채를 좋아하지 않아 오늘은 대파만 준비했어요.
▼ 예열된 팬에 돼지고기를 넣어 주세요.
▼ 대패삼겹살에 후추 톡톡 뿌린 후 강불에서 볶아주세요.
▼ 제육볶음 양념이 들어가기 전 돼지고기는 고기에서 나오는 물과 기름이 없어지도록 볶아 주세요. 볶아지면서 나오는 물가 기름을 따라 버리거나 키친타월을 이용해 닦아내셔도 됩니다. 볶은 시간에 따라 맛이 달라지기도 하지만 물기 없이 바싹 고기를 볶아야 냄새도 나지 않고 맛있는 제육볶음레시피로 만들 수 있어요.
▼ 물과 기름 없이 잘 볶아낸 대패삼겹살입니다.
▼ 잘 볶아진 대패삼겹살에 썰어 준비해 놓은 대파를 넣어 주세요.
▼ 돼지고기 제육볶음레시피 양념으로 다진 마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 주세요. 고춧가루를 빼면 간장제육볶음으로 어린아이들도 먹을 수 있으니 간장제육볶음으로 만들어 드셔도 좋습니다.
▼ 제육볶음양념이 잘 섞이도록 볶아주세요.
▼ 대패삼겹살은 다 익었기 때문에 양념이 잘 배어지면 제육볶음 레시피 완성입니다.
▼ 다른 반찬 필요 없이 쌈채소만 준비해 제육볶음을 한입 가득 맛있게 먹을 수 있으면서 푸짐한 저녁 한상으로 즐길 수 있는 메뉴인 돼지고기 두루치기입니다.
마치며....
제육볶음레시피에 들어가는 돼지고기는 대패삼겹살이나 앞다리살, 목살, 삼겹살 등을 이용해 만들어도 좋아요. 오늘은 생각보다 어렵지 않게 만들어 본 제육볶음레시피에는 고소하면서 풍미가 좋은 대패삼겹살을 이용해 만들었으며 누구나 간단하면서 쉽게 완성할 수 있는 메뉴입니다. 입에 감기는 감칠맛이 좋아 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 대패삼겹살요리 제육볶음레시피는 들어가는 제육볶음양념에 따라 맛이 달라지기도 하니 아이들 입맛이나 어른 입맛에 맞춰 여러 맛을 만들어 보시면 좋을 것 같아요. 입맛 없을 때 더 생각나는 메뉴 제육볶음레시피로 오늘 풍성한 저녁으로 맛있게 즐겨 보세요. 그럼 다음시간에 만나요^^
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