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담그는법3

알배기배추 겉절이 레시피 배추겉절이 만드는법 배추김치 복잡한 과정 없이 간단하게 만들 수 있으면서 입맛 돋우는 음식으로 무쳐서 바로 먹는 배추겉절이 만드는법으로 오늘 함께 할게요. 지금 김장철이라 알배기배추도 저렴하고 아직 김장을 담그기 전이라 간단하게 먹기 위해 알배기배추 겉절이로 만들어 보았습니다. 아직 김장 전이거나 간단하게 겉절이로 드시고 싶다면 배추겉절이 만드는 법 레시피로 만들어 보시면 좋을 것 같습니다. 수육이나 면요리 중 칼국수나 수제비 음식에 잘 어울리는 배추겉절이로 아삭한 식감과 감칠맛이 살아나 곁들여 먹으면 좋은 밑반찬 중 하나입니다. 배추겉절이 만드는법으로 바로 무쳐내 먹을 수 있으며 은은하게 배추에서 나는 단맛으로 입맛 살리는 알배기배추겉절이 음식입니다. 단단하고 속이 꽉 찬 알배기배추는 쌈을 싸 생으로 먹거나 된장국, 배추전, 겉절.. 2022. 12. 7.
밥도둑 간장게장담그는법 간장게장황금레시피 재료 꽃게손질 가을 제철음식으로 손꼽히는 꽃게철이 돌아왔습니다. 오늘은 살이 꽉 찬 꽃게를 이용해 밥도둑 간장게장 담그는법으로 함께 할게요. 4월~6월 봄에 잡히는 암꽃게, 9월~11월 가을에 잡히는 숫꽃게로 지금 살이 꽉 찬 숫꽃게는 육질도 단단하면서 고소한 맛과 달달한 맛으로 인기 많은 가을 꽃게입니다. 가을 꽃게를 이용해 다양한 방법으로 만들 수 있는 꽃게요리로는 꽃게탕, 꽃게무침, 꽃게찜, 양념게장, 간장게장 등 꽃게를 이용해 만들 수 있는 음식은 많지만 오늘은 풍요로운 가을 꽃게를 이용해 만들어 본 간장게장 황금레시피입니다. 밥도둑이라고 불리는 간장게장은 짭조름하면서 감칠맛 나는 최고의 별미음식인 것 같습니다. 싱싱한 꽃게를 이용해 담가본 간장게장 담그는법으로 짭조름하면서 감칠맛 나는 풍미로 다가오는 추석명절.. 2022. 9. 6.
오이김치 담그는법 시원하고 아삭하게 만든 오이김치 아삭아삭한 오이는 개운한 맛과 시원한 맛으로 여름 반찬으로 자주 식탁에 오르는 식재료입니다. 땀이 많이 나는 무더운 여름 날씨에는 수분을 채울 수 있는 음식의 섭취가 중요합니다. 식재료중 하나인 오이는 수분이 풍부하면서 칼로리도 낮아 다이어트 음식으로 많이 사용되고 아삭아삭한 식감으로 그냥 먹어도 좋지만 오늘은 감칠맛 나는 양념장으로 만든 오이김치 담그는 법으로 함께 할게요. 수분 가득한 식재료인 오이는 간단하게 새콤달콤하게 오이무침으로 만들어 먹을 수 있지만 오늘은 숙성을 해 오랫동안 먹을 수 있게 만든 오이김치 담그는 법으로 새우젓을 넣어 감칠맛을 더한 아삭아삭한 식감이 좋은 맛있는 오이김치입니다. 소금물에 절인 후 물기를 뺀 후 양념장을 더해 만든 오이김치라서 물기도 많이 생기지 않아 아삭아삭한 식.. 2022. 8. 26.