반응형 시금치나물2 시금치무침 담백하고 고소하게 시금치두부무침 만들기 오늘은 밥 반찬으로 많이 드시는 시금치무침 입니다. 매번 반찬을 새로 해도 부족하고 주부들의 가장 큰 고민 중의 하나가 반찬거리가 아닌가 싶네요. 초록 초록한 여름과 잘 어울리는 채소가 뭐가 있을까 생각해보니 시금치가 생각이 나더라구요. 그래서 오늘은 시금치 한단과 두부를 조물 조물 무쳐낸 시금치 두부무침을 만들어 보았습니다. 단맛이 나는 시금치와 고소한 두부를 함께 조물조물 무쳐낸 시금치 두부무침 만들기. 가장 자주 하게되는 나물 종류도 시금치무침인 것 같아요. 아이들이 잘 먹는 채소 반찬이기도 하며, 특유의 달큰한 맛을 가진 식재료이기도 하고 국을 끓여 먹어도 맛있고 무쳐 먹어도 참 맛있는 것 같습니다.지금은 시금치 제철이 아니라 맛이 덜 하긴 하지만 두부와 함께 무쳐서 담백하고 고소한 시금치 .. 2021. 7. 27. 시금치나물 무침 달달하고 감칠맛나게 만드는법(시금치무침) 이번 요리는 시금치무침입니다. 요즘 집밥을 만드느라 장을 보는 횟수가 많아졌는데 그 중에서도 자주 사오게 되는 채소가 시금치랍니다, 시금치를 오랜만에 무침으로 해서 먹었더니 신선하고 맛있더라구요. 시금치 본연의 맛은 살리면서도 식감과 색감이 살아있고 고소하게 무쳐진 시금치무침으로 만들어 보았는데, 이 기본 레시피를 공유해볼까 해요.나물은 채소나 산나물, 들나물, 뿌리 등을 데친 다음 양념에 무쳐 만든 반찬이라고 하죠. 나물은 대부분 간만 잘 맞추면 그리 어렵지 않은 찬입니다. 시금치무침의 포인트는 시금치 본연의 맛을 살려 깔끔하게 무치는 것이죠.시금치나물을 무칠때에는 다양한 양념을 사용해서 만드는데 오늘은 시금치 자체가 맛있어서 국간장과 소금으로만 무쳐 보았어요. 구수하게 드시고 싶다면 된장을, 매콤하게.. 2021. 3. 25. 이전 1 다음 반응형
