오늘은 청포묵을 이용해 간단하게 만들 수 있는 청포묵 김무침 레시피를 알려 드리도록 할게요. 더운 여름 불 앞에서 요리하기 힘든 날씨에 간단하게 먹을 수 있는 밑반찬으로 곁들여 먹기좋으며, 간단하면서 푸짐한 상차림 음식으로 만들 때 좋은 청포묵무침입니다. 식감이 쫀득하면서 부드러워 아이들이 좋아하는 반찬으로 먹기 좋으며 간단한 술안주로도 손색없는 청포묵김무침 레시피입니다. 부드러우면서 입에 착 붙는 청포묵의 쫄깃한 식감과 고소하면서 감칠맛으로 조화를 만드는 청포묵무침 메뉴입니다. 대단한 음식은 아니지만 입맛 없을 때나 반찬거리가 없을 때 좋은 식재료인 청포묵~ 가격도 저렴해 저는 자주 사용하는 식재료중 하나입니다. 다른 묵보다는 담백하면서 깔끔한 맛이 좋은 청포묵입니다. 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로 ..
여름 제철을 맞아 더 맛이 좋은 가지를 이용해 간편하게 만들 수 있는 밑반찬 가지찜 레시피입니다. 가지를 찜기에 쪄 달고 부드러운 식감으로 아이들도 좋아하면서 어른들 입맛까지 맛있게 먹을 수 있는 가지 요리 가지나물무침입니다. 가지는 흐물거리는 특유의 식감과 향으로 호불호가 있는 채소 중 하나죠~ 저는 부드럽게 씹히면서 은은하게 나는 단맛과 부드럽게 물컹거리는 식감이 가지의 매력이 좋아 자주 찾게 되는 식재료 중 하나입니다. 가지의 물컹거리는 식감으로 가지 요리를 싫어하신다면 물기를 날려 요리하는 방법으로 요리법이 다양해 만드는 법에 따라 튀김이나 무침, 볶음, 등 여러 가지 음식으로 만들어 먹을 수 있는 채소인 것 같습니다. 호불호가 있는 가지지만 제철을 맞아 맛이 가장 좋을떄이며 조리법에 따라 맛도 ..
쫄깃한 칼국수 면발과 진한 참프레 닭 육수에 끓여 먹은 참프레 생 닭 칼국수 밀키트를 소개할게요. 요즘 유명한 맛집이나 여러 대기업에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 밀키트가 정말 많이 나오고 있어요, 코로나로 인해 집밥 위주로 많이 드시다 보니 간단하게 바로 만들 수 있는 밀키트를 많이 찾게 되고 배달이나 외식보다는 집에서 간편하게 먹을 수 있다는 것이 밀키트의 장점인 것 같습니다. 본격적인 여름철로 작년보다 더 더운 날씨가 계속되는 것 같네요. 무더운 여름 물가도 엄청 오르고 그러다 보니 저도 집에서 간단하게 먹을 수 있는 간편식을 많이 찾게 되는 것 같습니다. 집에서 한 끼를 해결하더라도 맛있게 먹을 수 있는 음식을 찾게 되고 즐기게 되는 밀키트 음식입니다. 오늘 점심메뉴로 먹은 참프레 생 닭칼국수 ..
무더운 여름 시원하게 먹을 수 있는 투썸플레이스 빙수~ 케이크 모양을 한 투썸플레이스의 여름 신메뉴로 나온 케이크 빙수를 먹으러 투썸에 다녀왔어요. 제가 다녀온 투썸 매장은 인천 소래포구역점 입니다. 며칠간 리모델링 공사로 문이 닫혀 있었는데 다시 재오픈을 해서 다녀왔습니다. 여름이라 자주 찾게 되는 투썸플레이스~ 커피 프랜차이즈로 다른 카페와는 다르게 디저트 카페이다 보니 인기 많은 맛있는 케이크들과 시원하게 먹을 수 있는 음료들 특히 여름에는 시원하게 빙수를 먹으로 자주 찾게 되는 투썸플레이스입니다. 투썸플레이스 케이크~ 예쁜모양의 케이크 종류도 다양하면서 눈으로 보는 것만으로도 참 맛있어 보였네요. 케이크 종류도 여러 가지 종류로 다양해 입맛에 맞는 케이크를 고르기도 쉬우며, 조각 케이크도 준비되어..
오늘 소개하는 요리는 콩불레시피로 아삭아삭 식감이 좋은 콩나물과 돼지불고기를 사용해 만든 콩나물불고기 레시피입니다. 아삭한 콩나물과 매콤한 양념 맛을 더한 불고기가 매콤하면서 개운한 맛으로 맛깔스럽게 먹을 수 있는 별미음식으로~ 잘박하게 만든 제육볶음양념에 콩나물이 들어가 씹히는 감칠맛과 고소한 풍미를 가진 맛있는 콩불레시피입니다. 돼지고기는 언제 어디서 먹어도 질리지 않아 자주 밥상에 오르게 되고 찾게되는 식재료인 것 같아요~저녁 메뉴가 고민이거나 할 때 후다닥 만들어 내기 좋은 콩불레시피로 밥반찬으로도 좋으며 어른들 술안주로도 좋은 콩나물불고기입니다. 고소하게 풍기는 돼기고기의 감칠맛과 매콤하게 씹히는 맛까지 더해져 입맛을 자극하는 풍성한 맛으로 별미 메뉴로 드시기 좋은 콩불레시피~♪ 고기를 따로 재..
무더운 여름 날씨에는 시원하게 먹을 수 있는 요리가 최고가 아닌가 싶어요. 날도 더운 주말 김포장기동맛집 미호소바에 다녀왔어요. 김포맛집인 장기동 맛집으로 유명해진 미호 소바~오늘은 딸아이가 시원한 소바가 먹고 싶다고 해서 다녀왔습니다. 점심시간쯤 방문했더니 자리가 만석이어서 잠시 사진도 찍어보면서 기다렸습니다. 미호소바 메뉴로 인기가 좋은 마제소바는 국물이 없는 라면으로 간 돼지고기, 계란 노른자, 채소, 마늘 등 고명이 많이 들어간 비빔라면 요리라고 생각하시면 됩니다. 김포장기동 맛집 마제소바는 각각의 재료가 조화로워 묵직하면서 담백한 맛과 풍부한 맛을 느낄 수 있었습니다. 요즘 간단하게 먹기 좋은 국물있는 라면을 좋아해 즐겨 찾아 먹는 편인데 국물이 없고 여러 가지 고명에 비벼먹는 비빔식 라면 맛은..
요새 둘째 아이가 한국사 책을 재미있게 보면서 이것저것 궁금한 것들을 물어보기도 책을 보면서 깔깔 거리며 웃기도 같이 이야기도 나누다 보니 선사박물관에 한번 가 보면 좋을 것 같아 선사박물관을 검색하게 되었네요. 집과 멀지 않은 인천 검단에 위치해 아이와 가볼만한 곳으로 주말 나들이 겸 다녀왔습니다. 검단 선사박물관은 많이 알려져 있는 다른 박물관에 비해 규모가 크지는 않았지만 아이와 함께 역사 체험하기 좋았네요. 많이 알려지지 않아서 관람하는 사람들도 많지 않았으며, 우리나라 선사문화를 쉽게 보고 배울수 있는 검단 선사박물관입니다. 가까운 인천에 아이와 가볼만한곳이 있어 다시 한번 와도 좋을 것 같아요. 수백만년동안 이어진 인류의 진화는 기록이 남겨져 있거나 남아있지 않는 시대로 나뉘죠. 기록이 남아 ..
만두국은 사골육수나 멸치 다시마 육수를 우려내 냉동만두를 넣어 깔끔하게 만들 수 있는 만두국입니다. 오늘 만들 만두국 끓이는 법에는 떡국떡을 넣어 끓여도 좋으며 그냥 만두만 넣고 끓여도 맛있는 만두국이 완성이 됩니다. 재료가 많이 필요하지 않으며 간단하면서 든든하게 만들어 먹을 수 있고 맛도 좋은 메뉴로 혼밥으로 만들어 드셔도 좋은 만두국레시피 메뉴랍니다. 요즘 날이 더워 간단하게 먹을 수 있는 한 그릇 요리를 자주 만드는 것 같아요. 오늘은 간단하게 먹기 좋은 만두국 끓이는법으로 깔끔하면서 개운하게 먹을 수 있는 육수를 만드는것이 포인트인 것 같아요. 멸치 다시마 육수를 우려내 냉동만두와 계란을 풀어 넣으면 끝~~ 후다닥 간단한 만두국레시피 입니다. 냉동실에 쟁여놓은 식재료인 냉동만두는 에어프라이어에 ..
오늘은 간단하게 햇감자로 만든 감자볶음 만드는 법으로 함께 할게요~ 감자는 사시사철 다 먹을 수 있는 식재료지만 지금 나오는 포슬포슬한 식감의 제철 감자는 더 맛이 좋아 쪄 먹기도, 감자국이나 감자전, 감자튀김으로만들어 맛있게 먹고 있습니다. 지금 나오는 제철 햇감자라 어떤 요리를 해도 참 맛있답니다. 포슬포슬하면서 촉촉한 햇감자로 만든 밑반찬인 감자채볶음은 맛있게 만들어 두면 든든하게 반찬으로 먹을 수 있는 감자채볶음입니다. 냉장고에 감자볶음으로 만든 밑반찬 하나 만들어져 있으면 간단하게 한 끼 식사를 해결할 수 있어 든든하게 느껴지는 감자채볶음이에요. 언제 어디서든 쉽게 구할 수 있는 감자로 만드는 감자볶음 만드는법~~ 지금 감자가 제철이니 좋은 집밥 밑반찬 메뉴로 추천해 드려요. 부담 없는 식재료인..